Ume Paste (Salz-Aprikosen-Paste) 150 g
NL-BIO-01
Nicht-EU-Landwirtschaft
Artikelnummer: 1135
Marke: Clearspring
Herkunft: Japan
Qualität: BIO
VPE: 6
Allgemein
Verwendungshinweise
Umeboshi-Paste ist ein vielseitiges, kräftiges Gewürz, ideal für Sushi, Dips und Dressings. Sie wird in Japan traditionell aus feinsten Pflaumenfrüchten hergestellt, die langsam in Meersalz eingelegt und mit Shiso-Kräutern für Farbe und Geschmack verfeinert werden. Konzentrierter Geschmack – sparsam verwenden.
Aufbewahrungshinweis
An einem kühlen Ort und vor Licht geschützt aufbewahren.
Zutaten
Japanische Ume-Pflaumen* (79 %), Meersalz (16 %), Shiso-Blätter (Perilla)*.
*aus biologischem Anbau
Nährwerte
Nährwerte bezogen auf 100g/100ml
| Bezugsgröße | 100 g |
| Energie (kJ) | 129 kJ |
| Energie (kcal) | 31 kcal |
| Fett | <0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 4,6 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Salz | 16,9 g |
Hersteller
Clearspring Ltd., Turfsteker 57, 8433, HT Haulerwijk, Niederlande